البيض و فوائده

فوائد البيض :-



هذه البيضة التي نأكلها من يصدق أن فيها
ستة عشر معدناً نادراً وثمانية معادن معروفة؟ والمعادن في البيضة تحتل
نسبة اثنين بالمئة أما المعادن في قشرة البيضة فإنها تحتل نسبة عشرة
بالمئة.

من يصدق أن في البيضة ما يساوي مئتي نوع من البروتينات؟ وفيها أيضاً أربعة
عشر نوعاً من الفيتامينات وفيها مواد سكرية وفيها مضادات حيوية تقاوم
تفسخها وفسادها وفيها أيضاً من الدهون الخفيفة والثقيلة.

ولها شكل بيضوي من ميزاته الهندسية أنه لا يتدرج إلى مسافات طويلة فلو كان شكلها كروياً لتدرجت البيضة إلى مسافات بعيدة جداً.

هذا الشكل من أقوى الأشكال هندسياً يتحمل مقاومة كبيرة الشكل البيضوي تتوزع
مقاومته على كل أنحاء سطحه وبنية البيضة سهل فتحها واستعمالها وسهل حفظ
بعضها فوق بعض.